عيون المها Admin
عدد الرسائل : 302 العمر : 27 تاريخ التسجيل : 21/12/2007
| موضوع: صينيه الباذنجان والخضار الخميس يناير 10, 2008 5:46 pm | |
| صينيه الباذنجان والخضار
المقادير : *5 ملاعق زيت . *2 حبة باذنجان متوسطة الحجم مقطعة شرائح . * بصلة متوسطة مقطعة شرائح . *1 فلفل اخضر حلو مقطع . *3 حبات طماطم مقطعة و مفرغة من البذور . *2 فص ثوم مهروس . * ملعقة طعام اوريجانو . * نصف ملعقة صغيرة ملح . * نصف ملعقة صغيرة فلفل . * ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة .
الطريقة : * نحمر الباذنجان في قليل من الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون ثم في مقلاة متوسطة نسخن 2 ملعقة طعام زيت على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف البصل والفلفل الاخضر و نحمر لمدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم و الثوم و الاريجانو ونطهو لمدة دقيقتين ثم نضيف الملح و الفلفل. * نرتب الخضروات في الصينية مدهونة زيت مع خليط البصل ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نرش الجبنة على الوجه و نضعها في الفرن الى ان تذوب وتقدم حارة.... منقول | |
|
حبوبة النادي
عدد الرسائل : 33 تاريخ التسجيل : 21/12/2007
| موضوع: رد: صينيه الباذنجان والخضار الجمعة يناير 18, 2008 4:20 pm | |
| | |
|